雨過會天晴.

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內容簡介

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... 蛋黃好吃、酥皮難做！愛吃美食的你是否有同感呢？這不，為了給減肥中的老婆弄點配紅酒的蛋黃酥，兄弟嘗試懶人做法，今晚小試成功，分享給熱愛美食的各位！ By 家家爸爸 用料 蛋撻皮 12個 鹹蛋黃 12個 紅豆沙 50克 新鮮蛋黃液 微量 黑芝麻 微量 做法步驟 ... 1、準備鹹蛋黃。如果買回來時是比較油，喜歡香酥點的可以先180度烤5分鐘左右。 ... 2、準備紅豆沙，用來薄薄的裹一層蛋黃，去腥提香爽口。 ... 3、從冰箱取出冷凍的蛋撻皮，馬上將錫紙盒分離，否則越軟越難分開，還會弄爛蛋撻皮。 ... 4、用變軟的蛋撻皮，把裹上紅豆沙的鹹蛋黃包好，放回到先前分離的蛋撻錫紙盒上。再用新鮮蛋黃液塗抹一下，撒上黑芝麻，樣子就出來咯！（自個折騰，這裡漏拍了包的圖） ... 5、放入烤箱，200度20分鐘。 ... 6、洗澡出來用蛋撻皮做的蛋黃酥也出爐啦 ... 7、口感真心不錯，喜歡的就動起來吧。做自己的主，你也是自己的生活美食家 小貼士 食材簡單，操作也簡單，蛋撻軟了後儘量包快點，否則會越來越軟，反而不好折騰。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/L2jeoRL.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010265569

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